Новости

Сметана «Сваля» сменила упаковку! Теперь ваша любимая сметана выпускается в более яркой и насыщенной цветовой гамме стиля марки «СВАЛЯ» в двух типах жирности – 22% и 30% (под фирменный названием «Тридцатка») в двух баночках весом 200г и 380г.

АО «Пено Жвайгждес» (ТМ «Сваля», Литва) с марта 2014г. начинает поставки в Россию нового вида сыра «Parnidžio» в виде слайсев 150г и куска 200г. Название торговой марки этого сыра - это имя самой большой дюны в Литве - Parnidžio, с вершины которой открывается прекрасный вид на Куршский залив и Балтийское море.

Parnidžio (Парниджио) - это твердый сыр с выдержкой более 6 месяцев. Твёрдый сыр по праву считается царем сыров, так как данный сорт является одним из самых популярных в мире. Подобный успех вполне объясним: его тонкий пряный аромат, слегка солоноватый, ореховый оттенок вкуса и насыщенно желтый цвет – качества, высоко ценимые любителями сыров. Чем более сыр выдержан, тем плотнее его консистенция, тем сильнее выражен натурально нежный вкус и аромат.

В производстве сыра «Parnidžio» используется только весеннее и летнее молоко, в составе нет искусственных ингредиентов. Он может быть использован в качестве приправы для макаронных изделий, риса, супов и салатов. Также рекомендуется подавать на стол в конце трапезы, либо вместо десерта, либо перед ним. К сыру лучше подавать слегка охлажденное красное вино.

На 21-й Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО», проходившей с 10 по 14 февраля 2014г. в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне, проходил конкурс «Инновационный продукт «ПРОДЭКСПО 2014».

В этом конкурсе принимали участие и продукты торговой марки "Schönfeld". В номинации «Инновации в составе продукта» свежий сыр со шнитт-луком Schönfeld "Vita line" получил золотую медаль, а в номинации «Инновации в технологии» серебряную медаль получила моцарелла Fiordilatte Schönfeld.

Изготовитель: AS Maag Piimaööstus, Linda 15, Jõhvi, 41536, Эстония.

Состав: пастеризованные сливки, пищевая соль (макс. 0,9%), стабилизаторы: каррагинан и камедь рожкового дерева, шнитт-лук 0,14%, с использованием закваски.

Cвежий сыр ТМ Schönfeld серии «Vita Line» – прекрасный выбор в пользу здоровых, натуральных и полезных продуктов. Свежий сыр – отличная замена сливочному маслу. Он содержит меньше жира по сравнению со сливочным маслом и изготовлен на базе молочных жиров, которые считаются более полезными для здоровья, чем жиры, содержащиеся в сливочном масле. Кроме того, шнитт-лук (лук-резанец), входящий в состав свежего сыра, по количеству и составу витаминов – один из наиболее ценных овощных луков: он содержит в 3 раза больше витамина С, чем репчатый лук, богат витаминами В1, В2 и С, содержит кальций, железо и каротин.

Изготовитель: Francia Latticini S.p.a., Via Argine Amaseno snc, 04010 Sonnino (LT), Италия.

Состав: пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, с использованием молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения и закваски. Рассол: вода, поваренная пищевая соль.

Продукт не содержит консервантов и лимонной кислоты.

Моцарелла Fiordilatte Schönfeld производится на семейном предприятии Francia Latticini S.p.a. Эта фабрика расположена в районе Sonnino (Province of Latina – приблизительно в 70 км к югу от Рима). Для производства моцареллы используется коровье молоко из близлежащих районов в Lazio, Agro Pontino и сельской местности вокруг Рима.

Эта моцарелла имеет необычную форму: не традиционный шар или ролик, а “The Fiordilatte from the Agro Pontino” или, как называют её местные жители, “Mozzarella con testina“ – форма моцареллы, присущая моцарелле именно этого региона Италии - Agro Pontino, напоминающая нашу русскую матрешку или снеговика. Упаковка в прозрачный мешок с двойным запаечным швом и декоративной металлической клипсой подчеркивает необычайно красивую и грациозную форму этой моцареллы.

Данный конкурс проводится в целях выявления и продвижения на потребительском рынке России продуктов питания с новыми или усовершенствованными потребительскими качествами. Конкурс призван:

• • пропагандировать инновационные технологии, дающие качественные изменения продукта: повышение потребительских качеств продуктов питания, удобство использования и хранения продукта, уменьшение стоимости
• • выявлять и пропагандировать продукты-лидеры в отраслях по комплексным показателям
• • способствовать продвижению качественной продукции на российском рынке с учетом, в том числе, реализации национального проекта «Здоровье нации».

Экспертный Совет данного конкурса формируется из руководителей специалистов ГУ НИИ питания РАМН (Москва), МГУ пищевых производств (Москва), Института холода и биотехнологий НИУ ИТМО (Санкт-Петербург), Ассоциации производителей и поставщиков продуктов питания «Руспродсоюз», Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), представителей ведущих ассоциаций производителей продуктов питания.

ООО «Компания НЕЛТ» приняла участие в 21-й Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО 2014», проходившей с 10 по 14 февраля 2014г. в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне.

Наша компания представила своим клиентам новые продукты ТМ «Latterie», «Trentingrana», «Lucky Cow», «Zarpellon», а также новинки собственных торговых марок «Уездный Город» и «Schönfeld».

Выставку «ПРОДЭКСПО 2014» посетил Ewaryst Schönfeld. Партнерам по бизнесу и участникам выставки Ewaryst представил новинки ассортиментной линейки ТМ «Schönfeld» – свежие сыры серии «Vita Line», моцареллу Bocconcino и Fiordilatte, а также фасованные сыры 250г в ассортименте Edam, Gouda, Tilsiter, Maasdam, Emmentaler, Parmesan.

Внимание! Мы рады предложить своим клиентам молочную продукцию новой итальянской торговой марки LATTERIE FRIULANE. Богатый выбор продукции позволяет удовлетворить желания даже самых требовательных потребителей. А главное всем этим продуктам присуща одна характерная черта – свежесть и природная чистота! Вся продукция производится из 100% молока и ингридиентов!

В апреле 2013г. АО «Пено Жвайгждес» представил сырную новинку – сыр «Лилипут» 250г в подарочной индивидуальной коробочке.

«Лилипут» - это один из старейших немецких видов сыра, по своей технологии производства лучше узнаваемый как Butterkäse (Батэркезе). Само название сыра гласит о его мягкой текстуре и лёгком, сливочном вкусе.

«Лилипут» производится по стариной рецептуре. В начале сыроделия сырная масса прессуется в маленьких формах, но не слишком сильно, чтобы в сыре осталось достаточно сыворотки. Потом он ненадолго погружается в рассольную ванну и слегка подсохнув - покрывается толстым слоем специального воска, который способствует сохранению всех лучших свойств сыра. Не долгосрочное созревание (около 1 месяца) позволяет наслаждаться характерно мягкой консистенцией сыра с очень нежным вкусом.

Сыр «Лилипут» - это самостоятельную закуску к завтраку или ужину. Из-за особо привлекательной формы и легкого, нежного вкуса, им любят наслаждаться и дети.

Идеально подходит к легким белым (Riesling) и к игристым винам.